Wat ga je doen?

In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten volgens de hoogste kwaliteitsstandaarden. Je werkt nauw samen met het keukenteam om ervoor te zorgen dat elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft. Je begint je dag met het voorbereiden van jouw station, het verdelen van taken en het geven van duidelijke instructies aan je team. Tijdens de service houd jij het overzicht en zorg je ervoor dat alles volgens de juiste culinaire technieken wordt bereid. Naast je passie voor koken ben je ook een echte teamspeler. Je werkt nauw samen met de andere afdelingen in de keuken en bewaakt de kwaliteit en presentatie van elk gerecht dat jouw station verlaat. Jij streeft naar perfectie, houdt de werkprocessen strak georganiseerd en zorgt ervoor dat de keuken soepel draait. Dankzij jouw vakmanschap, expertise en oog voor detail lever je niet alleen topkwaliteit op het bord, maar draag je ook bij aan een sterke en goed samenwerkende keukenbrigade.

• In this role, you are responsible for preparing dishes according to the highest quality standards. You work closely with the kitchen team to ensure that every guest enjoys an unforgettable culinary experience. Your day begins with prepping your station, dividing tasks, and giving clear instructions to your team. During service, you maintain an overview and ensure that everything is prepared using the correct culinary techniques. In addition to your passion for cooking, you are also a true team player. You collaborate closely with other departments in the kitchen and ensure the quality and presentation of every dish that leaves your station. You strive for perfection, keep work processes tightly organized, and make sure the kitchen runs smoothly. Thanks to your craftsmanship, expertise, and attention to detail, you not only deliver top quality on the plate but also contribute to a strong and well-coordinated kitchen brigade.

Jouw bagage als Zelfstandig werkend kok

Functie-eisen

• Je kan zelfstandig werken, 1-2 jaar ervaringen
• Je voert allerlei keukenwerkzaamheden uit
• Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten
• Je houdt van een opgeruimde werkomgeving en maakt deze ook schoon
• Je goed omgaan met keukenapparatuur, afwasapparatuur en messen
• Je bent alert in het bewaken en doorvoeren van alle HACCP regels.
• Je bent vlot in de omgang en hebt een gastvrije instelling. Het zit in jouw DNA om net dat beetje extra te doen voor de gast.
• Je bent flexibel; een weekenddienst of werken op een feestdag schrikt je niet af.
• Je hebt goede kennis van de Nederlandse en/of Engelse taal. Spreek jij een extra taal? ¡Muy bien, sehr gut!

Job Requirements

• You can work independently and have 1–2 years of experience.
• You carry out various kitchen tasks.
• You are responsible for preparing dishes.
• You enjoy a tidy work environment and keep it clean.
• You handle kitchen equipment, dishwashers, and knives with care and confidence.
• You are vigilant in monitoring and applying all HACCP regulations.
• You are friendly and have a hospitable attitude. Going the extra mile for guests is second nature to you.
• You are flexible; weekend shifts or working on holidays don’t bother you.
• You have a good command of Dutch and/or English. Speak an extra language? ¡Muy bien, sehr gut!

Wat bieden wij jou vanuit Amrâth Hôtels & Restaurants?

Wat wij bieden

• Een uitdagende functie waarin geen dag hetzelfde is.
• Een salaris conform de Horeca-cao op basis van een dienstverband en afhankelijk van jouw ervaring.
• Een contract van 1 jaar met de mogelijkheid tot verlenging. We willen dat je bij ons blijft!
• Na je eerste maand trakteert ons “Weet Waar Je Werkt”-programma je op een gratis overnachting in één van onze hotels!
• Aantrekkelijke Family & Friends-korting: geniet vanaf slechts €65,- van een overnachting in een van onze andere Amrâth hotels.
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Amrâth hotelgroep.
• Wij hechten waarde aan jouw gezondheid en bieden daarom een collectieve zorgverzekering, bedrijfsfitness en een fietsplan aan.
• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km wanneer fietsen niet echt jouw ding is.
• Marktconforme extra’s zoals 8% vakantietoeslag en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband.
• Als 25 vakantiedagen niet genoeg zijn om je batterijen op te laden, kun je bij ons 5 extra dagen aanschaffen voor wat extra ontspanning.
• Toegang tot exclusieve kortingen op een breed assortiment aan producten en diensten via onze Amrâth Hotels Voordeelwinkel.
• Draag je met succes een nieuwe collega aan? Dan krijg je een aantrekkelijke aandraagbonus.

Bij Amrâth Hôtels hechten wij veel waarde aan gelijkwaardigheid, diversiteit en inclusie. Jouw gender, etniciteit, leeftijd of geaardheid maken voor ons geen verschil! Hebben wij je kunnen overtuigen van deze vacature? Solliciteer dan direct via de knop hieronder en stuur ons je cv. We nemen dan zo snel mogelijk contact met jou op! 

What We Offer

• A challenging position where no two days are the same.
• A salary in accordance with the Dutch hospitality collective labor agreement (Horeca CAO), based on your contract and experience.
• A one-year contract with the possibility of extension — we want you to stay with us!
• After your first month, our "Know Where You Work" program treats you to a free overnight stay at one of our hotels!
• Attractive Family & Friends discount: enjoy a night in one of our Amrâth hotels starting at just €65.
• Career growth opportunities within the Amrâth hotel group.
• We value your health and offer a group health insurance plan, company fitness program, and a bicycle scheme.
• Travel allowance for distances over 10 km — if cycling isn’t your thing.
• Competitive benefits such as 8% holiday allowance and 25 vacation days based on a full-time contract.
• Need more than 25 days to recharge? You can buy 5 additional vacation days for some extra relaxation.
• Access to exclusive discounts on a wide range of products and services through our Amrâth Hotels Benefit Store.
• Successfully refer a new colleague? You'll receive an attractive referral bonus.
• At Amrâth Hotels, we highly value equality, diversity, and inclusion. Your gender, ethnicity, age, or sexual orientation makes no difference to us!

Convinced this role is right for you? Apply now using the button below and send us your CV — we'll get in touch with you as soon as possible!