Over de functie

Bij La Chine draait alles om smaak, beleving en gastvrijheid. In een stijlvolle en warme omgeving nemen wij onze gasten mee op een culinaire reis door de Aziatische keuken, waar traditionele smaken en moderne invloeden samenkomen. Of u nu komt voor een uitgebreid diner, een gezellige avond met vrienden of een bijzondere gelegenheid, bij La Chine staat kwaliteit en aandacht centraal. Onze chefs bereiden ieder gerecht met passie, verse ingrediënten en oog voor detail, zodat iedere gast kan genieten van een unieke en onvergetelijke ervaring.

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als Zelfstandig werkend kok I - La Chine Maastricht

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

  Geïnteresseerd?

  Neem contact op met de eigenaar van La Chine via werkenbijlachinemaastricht@chefconnect.nl voor meer informatie over deze vacature of bel naar 043 321 6123